SILVA, Carolina dos Santos, Letícia Gallon GALLON, e Rita de Cássia VIEIRA. “CERVEJA ARTESANAL: Da produção à análise Sensorial”. Simpósio de Tecnologia Fatec Jaboticabal 5, no. 1 (novembro 6, 2025). Acesso em fevereiro 7, 2026. https://publicacoes.fatecjaboticabal.edu.br.162-240-164-240.cpanel.site/sitec/article/view/549.