SILVA, Laura Pinheiro da, Bianca de Melo Silveira dos SANTOS, Mariana Casteleti Beraldo MASSOLI, José Carlos dos REIS JÚNIOR, e Leila de Fátima Oliveira GAVA. “AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE RICOTAS COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE GUARIBA, SP ”. Simpósio de Tecnologia Fatec Jaboticabal 5, no. 1 (novembro 6, 2025). Acesso em dezembro 16, 2025. http://publicacoes.fatecjaboticabal.edu.br.162-240-164-240.cpanel.site/sitec/article/view/551.